60-100度，慢(man)慢(man)倒(dao)，邊倒(dao)邊攪和，怕燙可以先用(yong)筷(kuai)子，攪成得(de)出現一(yi)團一(yi)團后就可以停了，不能太多(duo)水。
火燒皮(pi)的(de)制(zhi)作方法
把發好的面團揉好，放在(zai)案板干(gan)片(pian)涂上酥(su)油,折三折干(gan)片(pian)，再(zai)折兩折干(gan)片(pian),讓(rang)后卷起長條,揪成合適小劑子，在(zai)搟成皮這樣(yang)火(huo)燒皮就(jiu)做(zuo)好了。
標簽：